بودنج بالخبز

بودنج بالخبز 

المقادير:
3 قطع خبز صامولي
نصف كوب حليب باودر
2 كوب ماء دافىء
1 بيضة
1 علبة قشدة 170 جرام
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة مبشور الليمون
ربع باكيت زبدة سائحة غير مملحة
2 ملعقة طعام لوز محمصو مفروم

الطريقة:

يقطع الخبز شرائح دائرية متساوية ثم يدهن السطح العلوي للخبز بالزبدة ثم تصف في قالب فرن
يخلط الحليب مع السكر و الماء جيدا ثم يطهى على النار حتى يغلي ثم يترك حتى يبرد ثم يضاف اليه القشدة و البيضة و مبشور الليمون ثم يسكب بحرص على الخبز
يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح
يرش السطح باللوز و يقدم ساخنا.

كريب بالجبنة و صلصة الشوكلاته 

المقادير:
ثلث كوب طحين ابيض
1 بيضة
4 ملاعق طعام حليب باودر
1 كوب ماء دافىء
1 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الحشوة:
1 علبة جبنة كريمة 200 جم
1 ملعقة طعام سكر ناعم

للتغطية:
شوكلاتة سائحة

الطريقة:

تخلط مقادير العجينة مع بعضها جيدا
تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزيت ثم تسخن على نار متوسطة الحرارة
يسكب مقدار 3 ملاعق طعام من الخليط في المقلاة و تحرك المقلاة حتى يتكون قرص دائري منتظم الشكل.و يحمر على الجهتين
تخلط مقادير الحشوة مع بعضها بالشوكة حتى تتجانس
يحش كل قرص بمقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم يطوى و يوضع في طبق التقديم و يسكب على الكريب مقدار من الشوكلاته السائحة حسب الرغبة.

 
حلوى الموز 

المقادير:
1- علبة جبنة فلاديلفيا قليلة الدسم 200جم
2 باكيتين كريمة دريم ويب
ربع كوب عسل
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 كوب موز مهروس
8 شرائح اناناس
نصف كوب تمر مقطع قطع صغيرة
نصف كوب خليط من جوز و لوز مبشور خشن
ثلاثة ارباع حليب طازج قليل الدسم

الطريقة:

يخفق مسحوق الدريم ويب مع الحليب في اناء في الخفاقة الكهربائية بسرعة عالية حتى تكون غليظة و تترك في الثلاجة لمدة ساعة.
توضع الجبنة في اناء و يضاف اليها الموز و عصير الليمون و العسل و تخفق جيدا حتى تتماسك
تضاف المكسرات و تخلط مع الكريمة
تقطع نصف شرائح الاناناس الى قطع صغيرة و تضاف الى الكريمة
تضاف قطع التمر و يقلب بلطف مع الكريمة.
تضاف الدريم ويب الى الخليط الموز حتى تتماسك جيدا
يوزع الخليط بين اواني صغيرة ، و يزين بالاناناس. و يقدم باردا.