|
عربيات
- جدة |
|
المناسبة:محاضرة
عن
التغذية
بإشراف
ملتقى
الأجيال |
|
المُحاضِـرة:الدكتورة
نادية
غنّام |
لا
يخفى على
أحد أن
العقل
السليم في
الجسم
السليم
،وهي
مقوله
نرددها
كثيرا ولا
نطبق
معانيها
الا فيما
ندر….فعدم
مراعاة
الأسس
الصحية
للحفاظ
على الوزن
يؤدي
لمخاطر
تنعكس على
الجسد
والنفس
والعقل،والتكوين
الانساني
يقتضي
تناول
كميات
محددة من
الأطعمة
المتنوعة
بنسب
متوازنه
لتتحقق
المعادله
بين
الغذاء
والنمو
والحركه…وادراكا
لأهمية
التغذيه
السليمه
كان
اختيار
جماعة
ملتقى
الأجيال
لمناقشة
هذا
الموضوع
في
المحاضره
التي
تفضلت
بالقائها
الدكتوره
ناديه
غنام ،
وبقلم
عربيات
ننقل لكم
مادار في
هذه
المحاضره.
|
|
1)الهرم
الغذائي:
|
د.ناديه
:
لابد أولا
من التعرف
على الهرم
الغذائي
والذي
ينقسم
بالشكل
الموضح(1)،جاءت
هذه
التقسيمة
بناءً على
أهمية
الأغذيه
والكميات
التي
نحتاجها
منها،
فالقاعده
هي مجموعة
الكربوهيدرات
التي
تعتبر
المصدر
الرئيسي
للطاقه
وبناء
خلايا
الجسم و
تنظيم
عملياته
عن طريق
الألياف
الموجوده
فيها.
|
|

|
|
عدم
تنظيم
عملية
الإخراج
يؤدي
لأمرا
خبيثه |
|
|
سؤال
من الحضور:
ماهي
الأطعمه
التي
نستمد
منها
الألياف؟؟؟وماهي
فائدتها؟؟؟
|
د.ناديه:الألياف
عباره عن
كربوهيدرات
معقده
موجوده في
الفواكه
والخضروات
والحبوب
وهي تساعد
على إنقاص
الكوليسترول،الحفاظ
على نسبة
السكر،التخلص
من
الفضلات
...أي
أنها تعمل
على فلترة
الجسم من
الأضرار
وهذه نقطه
جدا مهمه
لأن عدم
تنظيم هذه
العمليه
يؤدي في
بعض
الأحيان
لتكون
السرطانات
والأمراض
الخبيثه.
|
|
2)
السمنة:
|
د.ناديه:تعريف
السمنه هو
زياده
كمية
الدهون في
الجسم…..ومن
الملاحظ
انتشار
السمنه
عند
الأطفال
والبالغين
في
السنوات
الأخيره
حتى أن أحد
الاحصائيات
التي
أجريت في
المملكه
عام 93م
تشير الى
أن نسبة
السمنه
تعدت
مثيلاتها
في أمريكا.
#مشاكل
السمنه:
السكري ،
الضغط ،
ارتفاع
الدهون.
#
مسببات
السمنه:
قلة
الحركه،زيادة
الأكل،أسباب
وراثيه،نوعية
الأكل،أسباب
نفسيه،انخفاض
فعالية
التمثيل
الغذائي.
|
| |